Woll ist irischer und deutscher Abstammung. Sie wuchs in Brooklyn auf. Nach dem High-School-Abschluss besuchte sie die University of Southern California und machte dort ihren "Bachelor of Fine Arts degree in Acting". Ihre Mutter ist Geschichtslehrerin.

Woll spielte zehn Jahre lang in verschiedenen Theaterstücken, bis sie 2007 ihre erste Fernsehrolle in der Serie Life bekam. Anschließend war sie in weiteren Gastrollen unter anderem in den Serien Emergency Room, CSI: Den Tätern auf der Spur und My Name is Earl zu sehen. Sie ist ein ehemaliges Vogue-Model.
Bekanntheit erlangte sie 2008 durch die Rolle der Vampirin Jessica Hamby in der Serie True Blood, nach den Romanen der Sookie-Stackhouse-Buchreihe von Charlaine Harris.
Nach einer kleinen Rolle in dem TV-Film Aces 'n Eights im Jahr 2008, stand sie 2010 für den Thriller Mother's Day erstmals für eine Filmhauptrolle vor der Kamera. Im selben Jahr drehte sie an der Seite von Bruce Willis, Forest Whitaker und Nikki Reed den Actionfilm Catch 44.

Filmografie

2007: Life (1 Folge)
2008: Aces 'n Eights (TV-Film)
2008: Emergency Room – Die Notaufnahme (ER) (1 Folge)
2008: CSI: Den Tätern auf der Spur (CSI: Crime Scene Investigation) (1 Folge)
2008: My Name is Earl (2 Folgen)
seit 2008: True Blood
2009: Law & Order: New York (Law & Order: Special Victims Unit) (1 Folge)
2009: The Mentalist (1 Folge)

Auszeichnungen und Nominierungen

2009: Satellite Award Special Achievement Award als Bestes Ensemble für True Blood – gewonnen
2010: Screen Actors Guild Award als Bestes Ensemble für True Blood – nominiert
2010: Scream Award als Beste Newcomerin für True Blood – nominiert